Penyetan Sambel Ijo. Pelengkap : ayam tahu tempe goreng, terong dan kemangi • garam gula dan vitsin • cabe hijau besar • cabe rawit hijau • tomat hijau • bawang merah • bawang putih • jeruk limau (di peras sedikit buat sambel) 20 menit. 4 orang.
Sprinkle on rice flour or corn flour on chicken to coat. Place in air fryer rack, skin side down first, and spray on oil. Spray until the floury surface is wet. Cook in the air fryer for 10 minutes at 200°C/400°F. Flip it to the other side so skin side up, and spray with oil.
1. Ayam sambal hijau daun jeruk. foto: Instagram/@tyaditeea Bahan I: - Ayam potong - 2 cm jahe, geprek - 3 cm lengkuas, geprek - 2 batang serai, geprek - 2 lembar daun salam - 3 siung bawang putih - Gula dan garam - 500 ml air Bahan II: - Cabai hijau keriting (selera) - Cabai rawit hijau (selera) - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih
6. Keluarkan sedikit minyak sambal yang telah pecah minyak. 7. Tutup api selepas semua rasa bersatu. 8. Siap sepinggan Nasi Ayam Penyet dengan sambal ngosek. 9. Dihidangkan bersama isi ayam yang sedap. Kredit: Afy AL Habibi. Baca juga: Tips Masak Sambal Nasi Lemak Supaya Tak Terpecik Satu Dapur, Rasa Pun Sedap!. 408 313 69 105 327 227 255 467